KÜRTO, chimney cake à Lyon

La demande et les enjeux

Cyril et Pierre étaient tous les deux en CDI. Ils ont tout plaqué pour une aventure un peu dingue : ouvrir Kürto, la première enseigne lyonnaise dédiée au kürtőskalács — cette brioche cuite à la broche venue de Hongrie, qu'on appelle aussi chimney cake.

Le produit est encore quasi inconnu en France. Toute la difficulté était là : le rendre immédiatement lisible et gourmand au premier coup d'œil, tout en le distinguant nettement des autres cuissons à la broche, plus salées, auxquelles l'œil l'associe spontanément.

Deuxième enjeu, tout aussi structurant : livrer un univers assez riche pour tenir l'enseigne, la vitrine, les gobelets et Instagram… mais assez simple pour être déployé au quotidien par deux fondateurs qui ne sont pas graphistes.

Ma réponse

Il y a des projets où, avant même de commencer, on sent que ça va être chouette. Deux gars passionnés, motivés, qui voulaient bien faire les choses : autant dire que le café de lancement s'est bien passé.

Avant toute création, j'ai présenté un moodboard pour être sûr qu'on parlait la même langue. Puis j'ai creusé trois pistes volontairement très éloignées : une mascotte funky, un monogramme graphique, et une direction plus premium et abstraite. C'est l'approche « papier découpé » qui a fait mouche, tout de suite.

Le monogramme illustre la brioche sur sa broche, légèrement pivotée — un détail discret, mais qui suffit à lui donner une silhouette bien à elle. La typographie, artisanale et libre de droits, prolonge ce geste de découpe. Une trame de points apporte la granularité des toppings, clin d'œil aux noisettes et aux amandes. Et la palette marie un orange bien peps, un crème rappelant la pâte et un chocolat chaud.

Le système se décline en versions verticale, horizontale, avec ou sans baseline, jusqu'aux logos « Kône » et « Boissons ». Menus, motif, gobelets, signalétique : rien n'est laissé de côté. De quoi permettre à Sandrine Soumille (Artitecte) de s'en emparer pour dessiner les espaces de la boutique.

Petit bonus, non demandé mais adopté dans la seconde : une signature travaillée à l'allitération, La Belle Brioche Brochée. (ps : la talentueuse Virginie de The Cheer Letter signe encore la peinture sur la devanture !)

Avis client

Bertrand est un graphiste hors-pair ! Je l’ai sollicité pour une charte graphique d’entreprise, et je ne saurais dire ce qui a été le mieux entre sa réactivité, sa sympathie et son talent.
Je recommande a fond 👍
-
Très bon travail avec Bertrand qui a réalisé toute notre identité visuelle compilée dans une charte graphique.
Il a été très à l’écoute de nos besoins et à pris en compte nos remarques. Le rendu final est top !

Je recommande fortement !

Cyril Magakian et Pierre Fromont